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生活チープサイド

梨のワイン煮

梨のワイン煮_e0098856_023794.jpg

読んでいた本に、「梨のワイン煮」が出てきたので想像で作ってみた。

<材料>

  梨     (ちょっと古くなったもの)1個
  白ワイン (適量)
  砂糖    (少量)

すごく適当に作ったのに、案外おいしくてびっくりした。

ちなみに、「梨のワイン煮」が出てきた本は、アニータ・ブルックナーの『異国の秋』です。
この間読み返した前田京子の『お風呂の愉しみ』にも、「白ワインでさっと炊いた梨」が出てきて憧れたなあ。
by sima-r | 2006-11-02 00:07 | Foods
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by sima-r
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